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Speiseplan für die KW 45

 

Montag

Rindssuppe mit Kräuterschöberl ACGL
Putengulasch* mit Butternockerl ACGL
Gebackener Karfiol mit Sauce Tatare ACGM
Joghurt - Topfencreme** mit Beerenröster G

Dienstag

Maiscremesuppe GL
Ossobuco* (Geschmorte Kalbshaxe) mit cremiger Polenta & Karotten GLO
Stefan`s Kürbis Falafel mit Schnittlauchdip & Pfannenbrot  ACG
Milchreis** mit eingelegten Quitten G

Mittwoch

Klare Erdäpfel - Zwiebelsuppe LO
Faschierter Braten* mit Erdäpfelpürree ACG
Alex`s Topfenschmarrn** mit Zwetschkenröster ACG
Punschschnitte ACG

Donnerstag

Kürbiscremesuppe GL
Schweinebauch* mit Grieß-Erdäpfelknödel & Weißkraut ACGO
Brokkoli - Käselaibchen mit Rucola und Dip ACG
Apfel - Nußschnitte mit Preiselbeerobers ACG

Freitag

Zum LandWirt Suppe ACGLO
Mit Paradeiser & Käse überbakene Hühnerbrust auf Kräuternudeln ACGH
Bio - Emmerreisrisotto mit Melanzani & Zucchini ALG
Dessertvariation ACGH

Frühstücksangebot

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A5_Preisliste_2025.pdf
Fruehstuecksangebot.pdf

Allergen-Information

​​​​​​​Die Ausweisung der Allergene am Speiseplan erfolgt schriftlich im Vorhinein, kann aber aufgrund von kurzfristigen Änderungen im Rezept/Menü angepasst werden. Darum ist es dennoch notwendig, sich beim geschulten Küchenpersonal über die tatsächlichen Inhaltsstoffe der Speisen zu informieren.

Nähere Informationen zu den Allergenen finden Sie hier​​​​​​​

Informationsblatt Allergene

Zum LandWirt fia dahoam

Unser Betriebsrestaurant bietet nun auch die Möglichkeit unsere Hauptspeisen verpackt „fia dahoam“ mitzunehmen. Die Verpackung ist aus umweltgerechtem kompostierbarem Zuckerrohr und eignet sich gut für den Speisentransport.

Bestellung
Zur Bestellung genügt ein kurzes E-Mail bis spätestens einen Tag davor mit der Info, welche Hauptspeise gewünscht wird. Unsere sehr hochwertigen Speisen „fia dahoam“ werden zum Gästepreis von € 9,80 angeboten.

Wir legen besonderen Wert auf

  • eine nachvollziehbare Herkunft und Produkte von bäuerlichen Betrieben,
  • eine frische, abwechslungsreiche Zubereitung,
  • einen sorgsamen Umgang mit der Umwelt &
  • so richtig guten Geschmack.


Bestätigt wird das unseren Gästen mit dem Zertifikat „Gut zu wissen“ und dem Umweltzeichen.

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