© die lechnerei Speiseplan für die KW 45
Montag
Rindssuppe mit Kräuterschöberl ACGL
Putengulasch* mit Butternockerl ACGL
Gebackener Karfiol mit Sauce Tatare ACGM
Joghurt - Topfencreme** mit Beerenröster G
Dienstag
Maiscremesuppe GL
Ossobuco* (Geschmorte Kalbshaxe) mit cremiger Polenta & Karotten GLO
Stefan`s Kürbis Falafel mit Schnittlauchdip & Pfannenbrot ACG
Milchreis** mit eingelegten Quitten G
Mittwoch
Klare Erdäpfel - Zwiebelsuppe LO
Faschierter Braten* mit Erdäpfelpürree ACG
Alex`s Topfenschmarrn** mit Zwetschkenröster ACG
Punschschnitte ACG
Donnerstag
Kürbiscremesuppe GL
Schweinebauch* mit Grieß-Erdäpfelknödel & Weißkraut ACGO
Brokkoli - Käselaibchen mit Rucola und Dip ACG
Apfel - Nußschnitte mit Preiselbeerobers ACG
Freitag
Zum LandWirt Suppe ACGLO
Mit Paradeiser & Käse überbakene Hühnerbrust auf Kräuternudeln ACGH
Bio - Emmerreisrisotto mit Melanzani & Zucchini ALG
Dessertvariation ACGH
Frühstücksangebot
Allergen-Information
Die Ausweisung der Allergene am Speiseplan erfolgt schriftlich im Vorhinein, kann aber aufgrund von kurzfristigen Änderungen im Rezept/Menü angepasst werden. Darum ist es dennoch notwendig, sich beim geschulten Küchenpersonal über die tatsächlichen Inhaltsstoffe der Speisen zu informieren.
Nähere Informationen zu den Allergenen finden Sie hier
Zum LandWirt fia dahoam
Unser Betriebsrestaurant bietet nun auch die Möglichkeit unsere Hauptspeisen verpackt „fia dahoam“ mitzunehmen. Die Verpackung ist aus umweltgerechtem kompostierbarem Zuckerrohr und eignet sich gut für den Speisentransport.
Bestellung
Zur Bestellung genügt ein kurzes E-Mail bis spätestens einen Tag davor mit der Info, welche Hauptspeise gewünscht wird. Unsere sehr hochwertigen Speisen „fia dahoam“ werden zum Gästepreis von € 9,80 angeboten.
Wir legen besonderen Wert auf
- eine nachvollziehbare Herkunft und Produkte von bäuerlichen Betrieben,
- eine frische, abwechslungsreiche Zubereitung,
- einen sorgsamen Umgang mit der Umwelt &
- so richtig guten Geschmack.
Bestätigt wird das unseren Gästen mit dem Zertifikat „Gut zu wissen“ und dem Umweltzeichen.
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