Zum LandWirt - Das Betriebsrestaurant der Landwirtschaftskammer NÖ
LK'n im Internet
  • BGLD
  • KTN
  • NÖ
  • OÖ
  • SBG
  • STMK
  • TIROL
  • VBG
  • Wien
  • Österreich
Zum LandWirt
  • Österreichisches Umweltzeichen
  • Anreise und Anfahrtsplan
  • Newsletter
  • Kontakt
  • Impressum
  • Datenschutz
  • Das Küchenteam
  • Speiseplan
  • Rezept der Saison
  • Lieferanten
  • Preise
  • Bestellung Bewirtung
  • An den Küchenchef
  1. Zum LandWirt
  2. Rezept der Saison
  3. Brot & Gebäck
01.09.2022
Empfehlen Drucken

Schnelles Apfel-Nussbrot

Schnelles Apfel-Nussbrot.jpg[jpegs.php?filename=%2Fvar%2Fwww%2Fmmedia%2Fimage%2F2019.07.17%2F1563364649722424.jpg]

Zutaten

750 g Äpfel
180 g Zucker
2 Pkg. Vanillezucker
250 g Nüsse, ganz
250 g Rosinen
1 EL Kakaopulver
1 EL Rum
1 TL Zimt
500 g Weizenmehl, universal
½ Pkg. Backpulver

Zum Befetten:
Öl

Zubereitung

Die Äpfel säubern, schälen und Kerngehäuse entfernen. Anschließend grob raspeln, mit dem Zucker vermischen und etwas ziehen lassen. (evtl. über Nacht im Kühlschrank)
Nüsse, Rosinen, Kakaopulver, Rum, Zimt, Mehl und Backpulver unter die Apfel-Zuckermasse mischen und gut verrühren.
Eine Kastenform gut befetten oder mit Backtrennpapier belegen und den Teig einfüllen.
Bei ca. 165 °C ca. eine Stunde backen.
[jpegs.php?filename=%2Fvar%2Fwww%2Fmmedia%2Fimage%2F2019.07.17%2F1563364649722424.jpg]
© LK NÖ / Heidegger
Zum vorigen Artikel voriger Artikel

Schneller Kürbiskuchen

Zum nächsten Artikel nächster Artikel

Sonnenblumen-Rucola-Baguette

Zum LandWirt - Das Betriebsrestaurant der Landwirtschaftskammer NÖ

  • © 2023
    Wiener Straße 64, 3100 St. Pölten | Telefon: +43 (0)5 0259 26210 | Fax: +43 (0)5 0259 95 26210 | E-Mail: andreas.maurer@lk-noe.at
Unterstützt von logo_lknoe © Archiv