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01.09.2022
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Rote Rüben-Apfel Smoothie

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Zutaten

100 g rote Rüben, gekocht
2 Äpfel, klein, ca. 300 g
Saft von einer Zitrone
¼ l Apfelsaft
einige Tropfen Öl, kalt gepresst

Zubereitung

Rote Rüben kochen, schälen und auskühlen lassen.
Äpfel waschen, grob schneiden und Kerne entfernen.
Die Zitrone auspressen.
Alle Zutaten in einen Smoothiemaker oder einen Standmixer geben und fein pürieren.
Nach Geschmack mit etwas Wasser oder Saft auffüllen und sofort frisch genießen.
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© LK NÖ / Heidegger
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